 |
|
|
|
|
|
 |
|
||||
 |
 |
 |
|
||
 |
Dobre Praktyki
Wizyta studyjna Stowarzyszenia Korona Północnego Krakowa w Hiszpanii.
W dniach 22-26.02.2008 członkowie Stowarzyszenia Korona Północnego Krakowa, wśród nich absolwenci Akademii nowoczesnego sadownika i warzywnika, wzięli udział w wizycie studyjnej w Hiszpanii. Wymiernym efektem wyjazdu było podpisanie listu intencyjnego z lokalną grupą działania Medio Guadalquivir w Cordobie. Grupa, która podobnie jak nasze Stowarzyszenie zajmuje się promocją obszarów wiejskich, kładzie nacisk na rozwój agroturystyki. Uczestnicy wyjazdu byli na plantacjach truskawek oraz w kooperatywie w Huelvie, gdzie truskawki są konfekcjonowane. Udało nam się podpatrzyć wiele praktycznych rozwiązań, które można by było wykorzystać na naszych polskich plantacjach. W rejonie tym produkowany jest największy procent truskawek w Hiszpanii. Truskawki te są eksportowane do całej Europy w tym również do Polski. Wymienialiśmy doświadczenia z indywidualnymi plantatorami truskawek, oraz zrzeszonymi w spółdzielni ogrodniczej. Zapoznaliśmy się z organizacją produkcji i dystrybucji owoców. Bardzo interesująca była wizyta w Spółdzielni Produkcji Ogrodniczej Cartaya S.C.A. Spółdzielnia ta powstała 1996 roku i zrzesza około 100 rolników, którzy mają gospodarstwa produkujące truskawki, wielkości od 1 - 20 ha. Truskawka zajmuje areał około 100 ha, maliny 30 ha, brzoskwinie - 100 ha , a 40 ha persimona. Przy takiej strukturze upraw spółdzielnia jest wykorzystywana przez większość sezonu wegetacyjnego. W spółdzielni na stałe zatrudnionych jest 14 osób obsługi, w tym 7 osób w administracji. Pracownicy administracji prowadzą dodatkowo dla członków spółdzielni pełną dokumentację podatkową .W pełni sezonu przy pakowaniu owoców liczba pracowników wzrasta do około100. Wypłata za dostarczone owoce odbywa się co 3 tygodnie W rejonie Huelvy istnieje około 7 podobnych spółdzielni. Wszystkie ze sobą współpracują na zasadach rynkowych. Sezon produkcji truskawki w rejonie Huelvy trwa od stycznia do początku czerwca, dlatego Polska nie jest dla Hiszpanii konkurentem, a nasi gospodarze chętnie dzielili się swoimi doświadczeniami. Największym konkurentem dla Hiszpanii w produkcji truskawek jest obecnie Maroko. Schłodzone owoce z plantacji są konfekcjonowane do opakowań od 0, 25kg - 2 kg. W szczycie sezonu dziennie pakuje się do 45 t owoców. Truskawka w ciągu 4 dni od zbioru znajduje się na stole konsumenta. Organizacja branżowej grupy producenckiej daje szerokie możliwości prowadzenia plantacji na wysokim poziomie, ułatwia producentom zbyt owoców po korzystnej cenie. Wszyscy uczestnicy byli pod wrażeniem wspaniałych zabytków jak Alkazar, Mezquita a także Manolete de La Ruta (Arena walki byków). 
Powrót |
 |
|
||
 |
|
||||
 |
|
||||
 |
|
||||